1C:Підприємство 8. Громадське харчування для України

 1С:Підприємство 8. Громадське харчування для України - програма для автоматизації бухгалтерського і податкового обліку на підприємствах харчування самого різного типу: ресторанів, барів, кафе, їдалень і невеликих виробничих цехів.

Особливості "1С:Підприємство 8. Громадське харчування для України":

• Ведення списку рецептур, складання калькуляцій (Технологічних карт), з можливістю обліку попереднього опрацювання "фірмових" страв. Зберігання рецептур у вигляді документів з обраної господарською операцією (приготування, розукомплектація, розбирання);
• для страви або напівфабрикату власного приготування можна використовувати декілька рецептур з можливістю вибору потрібної в момент приготування. Можливе використання схеми "страва у страві" з необмеженою кількістю рівнів вкладеності;
• ведення списку взаємозамінних продуктів і його автоматичне використання при списанні у виробництво і формуванні калькуляційних карток;
• ведення кількісного або кількісно-сумового обліку МПЗ в розрізі складів;
• облік стандартних складських операцій: надходження (з можливістю окремого обліку оброблення), переміщення, інвентаризації та списання матеріально-виробничих запасів (МПЗ);
• облік приготування напівфабрикатів і страв, а також кількості та сум списаних у виробництво інгредієнтів, згідно заведеним раніше рецептурам, оцінка нестачі інгредієнтів, наявності необхідних напівфабрикатів, необхідної кількості інгредієнтів;
• облік гуртових відвантажень і роздрібних продажів;
• облік сезонних коефіцієнтів перевитрати, облік спецій;
• облік калорійності та харчової цінності.

Особливості бухгалтерського обліку:

• Облік на підприємствах з різними формами господарювання;
• облік товарів, матеріалів і готової продукції реалізований згідно П (с) БО № 9 "Запаси";
• способи оцінки МПЗ: ФІФО, По середній;
• можливість списувати у виробництво не тільки товари з 28 рахунку, але й матеріали з 20;
• облік на роздрібних складах з використанням рахунку "285 - Торгова націнка";
• можливість обліку відкладеної оплати при оформленні роздрібних продажів.

Формування аналітичної та уніфікованої звітності:

• Калькуляції за період;
• товарний звіт;
• аналіз випуску продукції;
• витрата продуктів і спецій;
• заборний лист;
• залишки і обороти товарів і страв;
• звіт про прибуток від реалізації;
• друк необхідного набору уніфікованих форм ОП, інв, ТОРГ.