|
|
1C:Підприємство 8. Громадське харчування для України 
1С:Підприємство 8. Громадське харчування для України - програма для автоматизації бухгалтерського і податкового обліку на підприємствах харчування самого різного типу: ресторанів, барів, кафе, їдалень і невеликих виробничих цехів.

Особливості "1С:Підприємство 8. Громадське харчування для України":
- Ведення списку рецептур, складання калькуляцій (Технологічних карт), з можливістю обліку попереднього опрацювання "фірмових" страв. Зберігання рецептур у вигляді документів з обраної господарською операцією (приготування, розукомплектація, розбирання);
- для страви або напівфабрикату власного приготування можна використовувати декілька рецептур з можливістю вибору потрібної в момент приготування. Можливе використання схеми "страва у страві" з необмеженою кількістю рівнів вкладеності;
- ведення списку взаємозамінних продуктів і його автоматичне використання при списанні у виробництво і формуванні калькуляційних карток;
- ведення кількісного або кількісно-сумового обліку МПЗ в розрізі складів;
- облік стандартних складських операцій: надходження (з можливістю окремого обліку оброблення), переміщення, інвентаризації та списання матеріально-виробничих запасів (МПЗ);
- облік приготування напівфабрикатів і страв, а також кількості та сум списаних у виробництво інгредієнтів, згідно заведеним раніше рецептурам, оцінка нестачі інгредієнтів, наявності необхідних напівфабрикатів, необхідної кількості інгредієнтів;
- облік гуртових відвантажень і роздрібних продажів;
- облік сезонних коефіцієнтів перевитрати, облік спецій;
- облік калорійності та харчової цінності.

Особливості бухгалтерського обліку:
- Облік на підприємствах з різними формами господарювання;
- облік товарів, матеріалів і готової продукції реалізований згідно П (с) БО № 9 "Запаси";
- способи оцінки МПЗ: ФІФО, По середній;
- можливість списувати у виробництво не тільки товари з 28 рахунку, але й матеріали з 20;
- облік на роздрібних складах з використанням рахунку "285 - Торгова націнка";
- можливість обліку відкладеної оплати при оформленні роздрібних продажів.
Формування аналітичної та уніфікованої звітності:
- Калькуляції за період;
- товарний звіт;
- аналіз випуску продукції;
- витрата продуктів і спецій;
- заборний лист;
- залишки і обороти товарів і страв;
- звіт про прибуток від реалізації;
- друк необхідного набору уніфікованих форм ОП, інв, ТОРГ.
Типове рішення створює персоналізовані робочі місця наступних працівників підприємства громадського харчування:
- бухгалтерів з різних ділянок обліку;
- бухгалтера-калькулятора;
- технолога;
- комірника.
|
|
|